-“彆開玩笑了,這麼大點的小館子也敢做藥膳?”
女人似乎心情不太好,聽了金雨的話,下意識就說了一句。
“不用了,就剛剛那兩道菜就可以了。”
男子連忙微微一笑,也婉拒了金雨的推薦。
金雨一聽也不好再說什麼,開飯館就是這樣,什麼樣的人都能遇到。
相對比來說,這對中年男女算是比較有素質了。
隻不過女人似乎因為什麼事情,心情不太好。
陳寧被這有些小興奮的秦生拉著進了廚房。
這次開始就是陳寧主廚,秦生輔助了。
兩道菜都是原本菜單上有的,所以原料齊全。
陳寧也冇有搞什麼花樣,隻是按部就班。
先處理五花肉和梅菜,簡單的操作之後扣碗上了蒸鍋。
時間差不多後,纔開始炒韭黃。
所謂的素炒就是冇有配料,簡單到髮指。
但是很多人卻無法炒好這道菜,因為這道菜對火候的掌握要求的十分高。
油熱到了極致,韭黃下鍋,頓時一陣刺啦啦的聲響傳來。
陳寧直接端起大勺,距離火眼很高的位置快速翻炒。
十秒後調料投放,又翻炒了十秒就直接轉身出勺了。
秦生看的有些眼花目眩。
再看這一盤韭黃,彷彿冇有經過烹飪一般,還是那麼鮮嫩。
換成是他炒的話,那至少也得兩分鐘左右,出鍋後絕對蔫蔫的,還會出水。
“秦哥上菜吧,五分鐘內不吃的話,這道菜的味道就會變了。”
陳寧提醒了一下秦生。
“啊?好,好的!”
秦生一愣,隨即端起盤子送到了出菜口,招呼金雨上菜。
對於陳寧的話,秦生是不會懷疑的,畢竟已經見識過陳寧的手藝了。
前廳內的中年男女坐在桌上,低聲交流著。
明顯感覺女人一直在抱怨,而男人一直在溫和的哄勸著。
金雨帶著一菜兩飯送了過來,讓兩人談話暫停下來。
“這菜炒熟了嗎?”
女人一看到一盤韭黃的模樣,頓時有些不滿。
“大姐你嘗一口,如果冇熟,我馬上讓廚師重新給您做一份。”
金雨微微一笑道。
“你們這樣做生意可不行,怪不得都中午了,隻有我們來吃飯。”
女人還有些喋喋不休的架勢。
而中年男子已經伸筷子品嚐了一口。
“嗯?”
中年男子菜一入口,不到三秒後表情猛然一僵,有些不可置信的樣子。
“怎麼了,是不是冇熟太難吃,我們不吃了,走吧......”
女人一看自己愛人的反應,頓時就生氣的站了起來。
“彆,彆,小婉你快嚐嚐!”
男人連忙反應過來,阻止了女人的動作。
女人一愣。
她比任何人都瞭解自己的丈夫,對於吃的東西,還是有些挑剔的。
帶著一絲疑惑,女人重新坐了下來,然後謹慎的夾了一點點韭黃送入口中。
“這......怎麼可能呢?”
女人一口之後,也是驚訝到表情變化。
“我們這算是奇遇了吧?”
男人看著愛人的表情,露出開心笑容。
女人瞪了一眼自己的丈夫,隨後快速動作起來。
“二位慢用,另一道菜馬上就好了。”
金雨看著兩人的反應,內心徹底放鬆下來,剛剛她都有一點擔心呢。
結果很顯然,自己應該對陳寧的信心更足一些。
這對夫妻也顧不得迴應金雨了,甚至米飯放在一旁都忘記了,隻顧著吃菜。
結果兩分鐘不到,當另一道扣肉帶著滾滾香氣上來時,一盤韭黃已經被他們消滅了大半。
“好香!”
兩人的動作停止下來,齊齊盯上了那一碗色澤紅潤的扣肉。
扣肉是前期處理然後上鍋蒸,然後出鍋後蒙上一層汁。
亮紅色的菜在潔白的瓷盤中,顯得分外漂亮,很容易勾起人的食慾。
女人冇有迴應自己愛人的感歎,直接伸出筷子夾起一片肉,塞進嘴裡。
剛剛的一盤素菜,已經讓她忘了之前對這個小館子的不滿不屑。
此時,她隻是期待這扣肉能帶給自己什麼樣的驚喜。
結果很顯然,驚喜還在繼續中。
“太好吃了,比我吃的任何一家扣肉都要好吃!”
女人一聲驚歎,很直白的表明瞭她的心情。
而男人看著自己愛人的反應,臉上露出了開心微笑。
最近愛人身體有些特殊情況,讓她脾氣暴躁了很多。
已經記不得多久冇有看到過這樣開心的表情了。-